Berikut cara untuk membuat nasi Tiwul.
Nasi Tiwul ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah, berikut cara membuatnya serta alat dan bahan yang dibutuhkan :
ALAT YANG DIBUTUHKAN:
- Singkong atau biasa ada yang menyebutnya ubi kayu yang sudah dikupas
- Daun pisang yang sudah dibersihkan
- Alat tumbuk
- Kelapa parut/gula merah yang dicairkan.
- Jemur singkong yang telah dikupas terlebih dahulu hingga kering, kira - kira empat hari atau satu minggu,
- Apabila singkong telah kering, cuci singkong tersebut lalu tumbuk kasar. Orang - orang biasanya menyebut singking kering ini sebagai gaplek.
- Setelah ditumbuk, bungkus singkong yang sudah ditumbuk dengan daun pisang dan lipat daun pisang serapi mungkin.
- Kemudian masukkan nasi tiwul ke dalam dandang, dan kukus hingga matang, kira - kira satu samapi satu setengah jam.
- Apabila nasi tiwul telah matang, angkat dari dandang lalu sajikan dengan gula merah yang telah dicairkan atau kelapa parut.
Wassalamu'alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh